En raison de la guerre en Ukraine et de plein d'autres facteurs cumulés, les verriers européens nous ont d'ores et déjà informés de l'envolée de leurs coûts de production.
Et si ça ne suffisait pas, mon fournisseur de verre vient de m'avertir d'une rupture de stock sur le format classique de mes pots de confiture.
Non seulement ils sont plus chers mais en plus il n'y en a plus !
Ce manque de pots est bien sûr (très) embêtant mais a une conséquence directe sur ma façon de travailler et ma "créativité".
En effet, chaque année, j'ai quelques nouvelles idées que j'ai envie de réaliser dans l'été : une nouvelle épice, une herbe aromatique originale ...
Quand arrivent les premiers fruits, il me tarde de tester "en vrai" ces saveurs que j'ai imaginées dans ma tête. Ce sont des prises de risque mais c'est ça qui me plait.
Si j'ai une quantité limitée de pots, je devrais faire des choix et peut être garder pour l'été prochain ces quelques saveurs audacieuses dans un coin de ma tête ...